ハチドリのケーキの調理法

オーブンを350の華氏温度(180の摂氏温度)に予備加熱し、オーブンの中心にラックを置きなさい。 バターはまたは2 - 9のx 2インチ(23 x 5 cm)の丸いケーキ鍋に吹きかけ、硫酸紙の円が付いている鍋の底を並べる。 

ペカンをオーブン用の天板に置き、約8分のまたは軽く茶色にされるまでのオーブンでおよび香りがよい焼きなさい。 涼しい許可し、次に精巧に切り刻みなさい。 確保しなさい。

大きいボールでは小麦粉、砂糖、重曹、塩、および挽いたシナモンを一緒に払いなさい。 確保しなさい。

別の大きいボールでは、卵、オイル、バニラ・エッセンス、パイナップル、潰されたバナナを、精巧に-切り刻まれたペカン一緒に混合すれば。 ぬれた原料を小麦粉の混合物に追加し、結合されるまでかき混ぜなさい。 均等に2つの準備された鍋間のねり粉を分ければ、約25から30分の間焼きなさいケーキの中心で挿入されるつまようじまできれい出て来る。  

オーブンから除去し、ワイヤーラックの涼しい許可しなさい。 約10分がワイヤーラックにケーキを逆にした後、鍋および硫酸紙を取除き、次に曇らす前に完全に冷却しなさい。 

フロスティング:

電動泡立て器のボールでは(または手のミキサーと)、固まり無しでバターそしてクリームチーズを、非常にスムーズまでの低速で、打ちなさい。 次第にふるい分けられた粉にされた砂糖そして音を、低速で、まで十分に組み込まれる追加し、滑らかにしなさい。 必要とされるに応じてボールの側面の下で擦りなさい。 バニラ・エッセンスの音はそれから-切り刻まれたペカンを精巧にかき混ぜ。

アセンブルするため: 場所1のケーキ、上部、サービングの大皿に。 フロスティングの約三番目の広がり。 穏やかに他のケーキの層、ケーキの表面仕上げの上を、フロスティングに置き、ケーキの上そして側面上のフロスティングの残りを広げなさい。 ペカンの半分で装飾できる。 約1時間ケーキを冷やしなさいそうすればフロスティングはセットする時間がある。

サーブ10 - 12の人。