De lading van de pagina… gelieve te wachten.
 
Baksel & de Recepten & de Foto's van het Dessert
 
Web Joyofbaking.com

 

Ongeveer ons

Substituties

Ingrediënten

Verklarende woordenlijst

Omzettingen

 

Huis

De Index van het recept

Nieuwe Recepten

Het Baksel van de Dag van de valentijnskaart

Ontbijt & Brunch

Bars & Vierkanten

Cakes

Koekjes

Pastei & Taartjes

De Recepten van de pompoen

De Recepten van de Amerikaanse veenbes

De Recepten van Apple

Het Voedsel van het comfort

Biscotti

Snelle Broden

Muffins

Sconen

Zandkoeken

Engels Theekransje

Kleinigheden

De Recepten van de bosbes

De Recepten van de citroen

De Recepten van de aardbei

Het Baksel van Kerstmis

Het Suikergoed van Kerstmis

De Koekjes van Kerstmis

Het Baksel van Pasen

Het Baksel van de dankzegging

Het roomijs & bevriest

De Geschiedenis van het baksel

Bibliografie

Het betere Recept van Huizen & van Tuinen van de Dag

De Recepten van Biscotti

Rol neer voor Meer Recepten

Klik Beeld voor Link aan het hierboven Gekenmerkte Recept

De Italianen gebruiken term biscotti om naar om het even welk type van koekje te verwijzen. In Noord-Amerika, wordt biscotti gebruikt om een lang, droog, hard tweemaal-gebakken koekje met een gebogen hoogste en vlakke bodem te beschrijven die voor het onderdompelen in wijn of koffie wordt ontworpen. Naambiscotti wordt afgeleid uit „BIB“ tweemaal betekenend gebakken of gekookt betekenen in van het Italiaans en van „cotto“.

Biscotti wordt gezegd om tijdens de tijd van Columbus voortgekomen te zijn en aan een Italiaanse bakker gecrediteerd te hebben die hen oorspronkelijk met Toscaanse wijnen diende. Zij werden zo populair dat elke provincie hun eigen op smaak gebrachte versie ontwikkelde. Wegens hun lange opslagcapaciteit waren zij een ideaal voedsel voor zeelieden, militairen, en visser.

De meeste Europese landen hebben hun eigen versie van biscotti goedgekeurd: Engelse - beschuiten, het Frans - beschuit en croqueten DE Carcassonne, Duitsers - zwieback, Grieken - biskota en paxemadia, Joodse - mandelbrot, en Russen - sukhariki. hieronder voortdurend

 Amandel Biscotti

De Amandel Biscotti van de chocolade

De Hazelnoot Biscotti van de chocolade

Chocolade Biscotti met Amerikaanse veenbessen

Cappuccino's Biscotti

De Pistache Biscotti van de Amerikaanse veenbes

Hierboven voortdurend van.

Traditioneel was biscotti amandel die als amandelen op smaak wordt gebracht was dadelijk beschikbaar in Italië en nabijgelegen landen. Nu is uw verbeelding de enige beperkende factor aan wat aan deze populaire koekjes kan worden toegevoegd; droge vruchten, chocolade, verschillende verscheidenheden van noten, zaden, kruiden enz. Vond vaak bevroren met het gesmolten chocolade of berijpen, en bedekt met noten en zelfs gekleurd bestrooit.

Het kleverige deeg wordt eerst gevormd in een 12 duim (30cm) logboek en tot firma gebakken. Na een korte het koelen periode, wordt het logboek gesneden in diagonale plakken en opnieuw gebakken om de vochtigheid te voorschijn te halen waarbij een kernachtig, droog geweven koekje wordt geproduceerd dat een lange houdbaarheidsperiode heeft. De recepten die boter of olie bevatten zullen een zachtere textuur hebben en zullen niet zolang de traditionele recepten houden die slechts eieren gebruiken om de ingrediënten samen te binden.

 

s

 

 

Hoogste 25 Recepten van 2008*

Recepten *Top 25 die op daadwerkelijk plaatsverkeer worden gebaseerd vanaf 1 Januari aan 31 December, 2008.

1. De Koekjes van de Chocoladeschilfer

2. De Chips van Apple

3. De rode Cake van het Fluweel

4. Koninklijk Suikerglazuur

5. De Koekjes van de suiker

6. De Cake van de wortel

7. De Mensen van de peperkoek

8. De Kaastaart van New York

9. Vanille Cupcakes

10. De Cake van het pond

11. De Truffels van de chocolade

12. De Koekjes van het havermeel

13. De Ballen van de rum 14. Pavlova 15. De Bars van de citroen
16. De Mexicaanse Cakes van het Huwelijk 17. Ganache 18. Vlaai 19. De Sconen van de room 20. Boter Taartjes
21. Gele BoterCake 22. Appeltaart 23. Koekjes 24. De Gestremde melk van de citroen 25. De Pastei van de Room van Boston
         

Contacteer ons het Beleid van de Privacy

De Vertalingen van de Plaats van de machine

Arabische Chinese Nederlandse Frans-Duitse Hindoese Indonesische Italiaanse Japanse Koreaanse Noorse Portugese Russische Spaanse Griekse Zweedse Finnen

De Automatische vertalingen worden verstrekt door de geautomatiseerde dienst en de nauwkeurigheid van de vertalingen beantwoordt niet aan de normen van menselijke vertaling. De automatische vertalingen worden voorzien voor gebruik door mensen van weinig of geen Engelse vaardigheden. Wij adviseren dat mensenexpert in Engels gebruik de Engelse pagina's eerder toen de door computer vertaalde pagina's.

Het gebruik van materialen op Joyofbaking.com is volledig op het gevaar af van de gebruiker en Joyofbaking.com, Stephanie Jaworski of de Hooimijt Jaworski zullen niet van om het even welke schade direct of onrechtstreeks als gevolg van het gebruik de oorzaak zijn.

Deze website en inhoud worden niet onderschreven of door de eigenaar van de reeks van de „Vreugde van het Koken“ van boeken of zijn uitgever Simon & Schuster, Inc. gesponsord.

De inhoud in om het even welke vorm kan niet zonder geschreven toestemming van Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com worden gekopiÃërd of worden gebruikt.  De studenten en niet de winstopvoeders kunnen inhoud zonder toestemming met juist krediet gebruiken. 

Een bakselmiddel op Internet sinds 1997

Auteursrecht 1997 tot 2009 Stephanie & Hooimijt Jaworski