Have you ever wondered why "Bars and Squares" are officially categorized as a 'Cookie' and not as a 'Cake'?Har du noen gang lurt på hvorfor "Barer og torg" er offisielt kategorisert som en "Cookie" og ikke som en "Cake"?The experts must have done this because of its batter as it is dense and cookie-like in texture.Ekspertene må ha gjort dette på grunn av dens batter som det er tett og informasjonskapselbasert som i teksturen.The other thing they have in common is that 'cookies' and 'bars and squares' are casual desserts; the type you take to bake sales, picnics, potlucks, and other community events.De andre ting de har felles er at "cookies" og "barer og ruter" er casual desserts; type du tar å bake salg, picnics, potlucks og andre felles arrangementer.But that seems to be where their similarities end.Men det synes å være der deres likheter slutten.For unlike cookies where the batter is dropped in mounds on a baking sheet, or formed into individual balls, or even rolled out and cut into pretty shapes, a batter for squares is simply spread into a pan.For i motsetning cookies der batter er utelatt i Mounds på bakervarer ark, eller dannet i enkelte baller, eller til og med rullet ut og opp i pene former, en batter for rutene er bare spredt i en gryte.It is only after baking that they are cut into individual portions.Det er kun etter bakervarer at de kuttes i enkelte deler.This is where it seems more like a cake, although we cannot deny that a bar is much thinner than a slice of cake and often not as pretty to look at.Dette er hvor det virker mer som et problem, men vi kan ikke benekte at en bar er mye tynnere enn en bit av kaken og ofte ikke så pen å se på.
The range of Bars and Squares is vast but basically we can divide them into two types; the 'one step' and the 'two step'.Utvalget av Barer og torg er enorm, men i utgangspunktet kan vi dele dem i to typer; på ett trinn 'og' to trinn.The 'one step' is when there is only one layer to the bar, a good example being the Brownie.The 'ett skritt er når det bare er ett lag til bar, et godt eksempel er kake.The 'two step' is when there is more than one layer; often that means a 'crust' and a 'filling'; for example Lemon Bars and Nanaimo Bars. Probably the most famous 'bar and square' is the Brownie, which began its life in a Sears, Roebuck and Co. catalog over 100 years ago (1897).The 'to trinn, er når det er mer enn ett lag; ofte betyr det at en "skorpe" og en "fylle", for eksempel Lemon Barer og Nanaimo Bares. Trolig den mest berømte "bar and square" er kake, som startet sitt liv i et Sears, Roebuck and Co katalog over 100 år siden (1897).Brownies were so named because of their dark brown color, not because they contain chocolate.Brownies var så kalt fordi de mørke brune farge, ikke fordi de inneholder sjokolade.In fact, the first brownie recipes didn't even have chocolate in them. continued belowFaktisk er den første kakeoppskrifter ikke engang sjokolade i dem. Fortsatt under
There are a few things to keep in mind when making squares. Det er et par ting å huske på når du gjør firkanter.Always use the size of pan called for in the recipe. Bruk alltid størrelsen på panorer krevde i oppskriften.If you use a different sized pan you will have to adjust the baking time otherwise the texture of the bar will be affected. Hvis du bruker en annen størrelse panorerer du må justere bakervarer tid ellers teksturen på linjen vil bli påvirket.It is important to prepare your pan as stated in the recipe. Det er viktig å forberede pan som angitt i oppskriften.There is nothing worse than making a beautiful pan of squares only to find you can't get them out of the pan. The best way to prepare the pan is to line it with aluminum foil. Det er ikke noe verre enn å lage en vakker panorering av kvadrater bare finner du ikke kan få dem ut av Pan. Den beste måten å forberede pan er å tråd med aluminiumsfolie.The foil will need to be long enough that there is some overhang on two opposite sides of the pan, to use as handles so you can remove the bars from the pan after baking. Sølvfolien må være lang nok til at det er noe overhang på to motstående sider av Pan, til bruk som håndtak, slik at du kan fjerne barer fra Pan etter bakervarer.So, to do this, you first need to turn your pan upside down. Så, for å gjøre dette, må du først slå panorer opp ned.Then, take a piece of foil and center it, shiny side down, over the pan. Deretter tar et stykke folie og midtmonteringsbraketter den blanke siden ned, over panorere.Smooth the foil over the sides and corners to shape the foil to fit the pan. Glatt folien over sidene og hjørnene forme sølvfolien å passe pan.Once you have done that, remove the foil, turn the pan right side up, and place the shaped foil in the pan. Når du har gjort det, fjerner folien, snu pan høyre opp, og plassere formet folie i Pan.
After baking and cooling the squares, remove them from the pan by lifting the edges of the foil.Etter bakervarer og kjøling rutene, fjerne dem fra panorere ved å løfte kantene på folien.Place on a cutting board and, using a sharp knife, cut into squares.Sted på et skjærebrett og med en skarp kniv, kuttet i firkanter.But before I do this I like to trim the hard outside edges first so that every square looks the same as the next.Men før jeg gjør det jeg liker å klippe den harde utenfor kantene første slik at enhver kvadratisk ser det samme som den neste.The trick to getting a nice clean cut for each square is to wipe your knife between cuts, so have a damp cloth nearby.Trikset for å få en fin clean cut for hver kvadrat er å tørke din kniv mellom klipper, så har en fuktig klut i nærheten.To make sure every square is the same size, use a ruler to mark into equal sized pieces. If you need to transport the bars, store them between layers of parchment or wax paper in an airtight container..Å sikre at hver kvadrat er samme størrelse, kan du bruke en linjal for å markere i like store biter. Hvis du må transportere barer, lagre dem mellom lagene med pergament eller voks papir i lufttette beholdere ..
Rice Krispies Treats ® is a trademark of Kellogg's NA Co.Rice Krispies behandler  ® er et varemerke for Kellogg's NA Co
Top 40 Recipes of the Last Year* Top 40 Recipes av det siste året *
*Top 40 Recipes based on actual site traffic from February 1, 2008 to January 31, 2009. * Topp 40 oppskrifter basert på faktiske webområdetrafikk fra 1. februar 2008 til 31. januar 2009.
Machine Translations are provided by an automated service and the accuracy of the translations are not up to the standards of human translation. Machine Oversettelser leveres av en automatisert tjeneste og nøyaktigheten av oversettelsene er ikke opp til normene for menneskelig oversettelse.Machine translations are provided for use by people with little or no English skills. Apparat oversettelse er gitt for bruk av folk med lite eller ingen engelsk ferdigheter.We recommend that people proficient in English use the English pages rather then the machine translated pages. Vi anbefaler at folk dyktigere på engelsk bruker den engelske sidene heller deretter maskinen oversatt sidene.
Use of materials on Joyofbaking.com is entirely at the risk of the user and Joyofbaking.com, Stephanie Jaworski or Rick Jaworski will not be responsible for any damages directly or indirectly resulting from the use.Bruk av materiale på Joyofbaking.com er helt på risikoen for brukeren og Joyofbaking.com, Stephanie Jaworski eller Rick Jaworski vil ikke være ansvarlig for eventuelle skader som direkte eller indirekte resultat av bruk.
This website and the contents are not endorsed or sponsored by the owner of the "Joy of Cooking" series of books or its publisher Simon & Schuster, Inc . Denne websiden og innholdet er ikke godkjent eller støttet av eieren av "Joy of Cooking"-serien av bøker eller utgiver Simon & Schuster, Inc.
Content in any form may not be copied or used without written permission of Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com. Students and non profit educators may use content without permission with proper credit.Innholdet i enhver form, kan ikke kopieres eller brukes uten skriftlig tillatelse fra Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com. Elever og non profit lærere kan bruke innholdet uten tillatelse med riktig kreditt.
A baking resource on the Internet since 1997En bakervarer ressurs på internett siden 1997
Copyright 1997 to 2009 Stephanie & Rick JaworskiCopyright 1997 til 2009 Stephanie & Rick Jaworski
Page loading ... Page loading ... Please wait . Vennligst vent. 
