Scroll Down For More Recipes Bla ned for Mer Recipes
Click Picture For Link to the Above Featured Recipe Klikk på bildet for link til ovenstående Anbefalte Oppskrift
During the early part of the 18th century North Americans began to use the word 'cookie' to define a small, sweet, flat or slightly raised confection. The word 'cookie' appears to come from the Dutch word "koekje or koekie" and refers to a small cake.I begynnelsen av det 18. århundre Nord Amerikanerne begynte å bruke ordet "cookie" for å definere en liten, søt, flat eller litt hevet confection. Ordet "cookie" synes å komme fra det nederlandske ordet "koekje eller koekie" og refererer til en liten kake.Alan Davidson in The Oxford Companion to Food states that "cookies were originally associated with New Year's Day....references from the early part of the 19th century show that cookies and cherry bounce (a cherry cordial) were the correct fare with which to greet visitors on that occasion."Alan Davidson i Oxford Companion å Mat sier at "cookies opprinnelig ble knyttet til nyttår dag .... referanser fra tidlig i det 19. århundre viser at informasjonskapsler og kirsebær returmeldingen (et kirsebær hjertelig) var riktig fare med å hilse besøkende på denne anledningen. "
Cookies are now eaten any time of the day - coffee breaks, as a snack, for dessert, and even given as a welcoming gift.Cookies er nå spist som helst på døgnet - kaffepauser, som en snack, for dessert, og med gitt som en velkommen gave.
The arrival of immigrants from all over the world has had an enormous impact on the variety of cookies now made and enjoyed in the United States. Our most famous cookie, the chocolate chip, is of our own invention. Around 1930 Ruth Wakefield, who owned the Toll House Inn in Massachusetts, decided to cut up chunks of Nestle's Semisweet Yellow Label Chocolate bar and add them to a rich butter cookie dough. The Nestle company discovered her delicious cookie and made a deal for the rights to her recipe.Ankomsten av innvandrere fra hele verden har hatt en enorm innvirkning på rekke cookies nå gjort, og nytes i USA. Våre mest kjente cookie, de chocolate chip, er vår egen oppfinnelse. Rundt 1930 Ruth Wakefield, som eies den Toll House Inn i Massachusetts, besluttet å kutte opp biter av Nestlé er Semisweet Yellow Label Chocolate bar og legge dem til en rik smør cookie dough. The Nestlé selskapet oppdaget henne deilig cookie og gjorde en avtale om rettighetene til hennes oppskrift.By 1939 Nestle had invented chocolate morsels and packaged them in a Yellow Label bag and, upon buying the Toll House name, printed Ruth Wakefield's recipe for "The Famous Toll House Cookie" on the back. ..... Continued belowAv 1939 Nestlé hadde oppfunnet sjokolade morsels og pakket dem i en Yellow Label bag og på kjøp av Toll House navn, trykt Ruth Wakefield's oppskrift på "The Famous Toll House Cookie" på baksiden. ..... Fortsatt nedenfor
Cookies are one of the fastest and easiest things to make. Generally they are a simple combination of all-purpose flour, unsalted butter, granulated and/or brown sugar, eggs, baking powder/soda and flavorings. They come in many different shapes, sizes, textures and flavors. They are classified as: Cookies er en av de raskeste og enkleste ting å gjøre. Vanligvis er de en enkel kombinasjon av universal-mel, usaltet smør, kornete og / eller brunt sukker, egg, bakepulver / brus og flavorings. De kommer i mange forskjellige former, størrelser, tekstur og smak. De er klassifisert som:
Bar - a soft batter is spread evenly into a shallow pan, baked, and cut into individual bars or pieces.Bar - en myk batter er spredt jevnt inn i et grunt panorerer, bakt, og kutt i enkelte barer eller brikker.
Drop - a firm batter is "dropped" onto a baking sheet using a spoon or ice cream scoop. Each cookie should be of equal size and spaced evenly on baking sheet.Drop - et firma batter er "kuttet" på en bakervarer ark ved hjelp av en skje eller iskrem scoop. Hvert informasjonskapselen skal være av samme størrelse og jevnt på bakervarer ark.
Molded or Hand-Formed - a firm batter is shaped into balls, logs, etc. or pressed into a mold. The cookies are then placed on a baking sheet and baked.Støpte eller dresiner dannet - et firma batter er formet til baller, logger, osv. eller trykkes inn i en mold. Informasjonskapslene deretter plasseres på en bakervarer plater og bakt.
Piped or Pressed - batter is either put in a pastry bag fitted with a decorative tip or placed into a cookie press. The batter is then piped onto a baking sheet or pushed through the cookie press into fancy shapes and baked.Rør eller trykkes - batter er enten satt i en kringle bag utstyrt med dekorative tip eller plasseres i en cookie trykk. The batter deretter transporteres til en bakervarer ark eller dyttet gjennom informasjonskapselen trykk i fancy former og bakt.
Refrigerator or Icebox - batter is shaped into a log, refrigerated until firm, evenly sliced into rounds, placed on a baking sheet and baked.Kjøleskap eller Icebox - batter er formet i en logg, kjøling til fast, jevnt skiver i runder, plassert på et bakervarer plater og bakt.
Rolled - a firm batter is rolled into a thin layer, shapes are then cut out using a cookie cutter, cookies are placed on a baking sheet and baked.Valsede - fast batter kastes inn i et tynt lag, former deretter skar ut ved hjelp av en cookie cutter informasjonskapsler plasseres på en bakervarer plater og bakt.
In the UK cookies are called sweet biscuits; in Spain they are called galletas; in Germany they are called keks; and in Italy they are called biscotti. Every country has its favorite. In the United States and Canada it is chocolate chip, in the UK its shortbread, in France its sables and macaroons, and in Italy biscotti .I Storbritannia cookies kalles søt kjeks; i Spania de kalles galletas; i Tyskland de kalles keks; og i Italia de kalles biscotti. Hvert land har sin favoritt. I USA og Canada er det chocolate chip, i UK sin shortbread, i Frankrike sin SABLES og macaroons, og i Italia biscotti.
Machine Translations are provided by an automated service and the accuracy of the translations are not up to the standards of human translation. Machine Oversettelser leveres av en automatisert tjeneste og nøyaktigheten av oversettelsene er ikke opp til normene for menneskelig oversettelse.Machine translations are provided for use by people with little or no English skills. Apparat oversettelse er gitt for bruk av folk med lite eller ingen engelsk ferdigheter.We recommend that people proficient in English use the English pages rather then the machine translated pages. Vi anbefaler at folk dyktigere på engelsk bruker den engelske sidene heller deretter maskinen oversatt sidene.
Use of materials on Joyofbaking.com is entirely at the risk of the user and Joyofbaking.com, Stephanie Jaworski or Rick Jaworski will not be responsible for any damages directly or indirectly resulting from the use.Bruk av materiale på Joyofbaking.com er helt på risikoen for brukeren og Joyofbaking.com, Stephanie Jaworski eller Rick Jaworski vil ikke være ansvarlig for eventuelle skader som direkte eller indirekte resultat av bruk.
This website and the contents are not endorsed or sponsored by the owner of the "Joy of Cooking" series of books or its publisher Simon & Schuster, Inc . Denne websiden og innholdet er ikke godkjent eller støttet av eieren av "Joy of Cooking"-serien av bøker eller utgiver Simon & Schuster, Inc.
Content in any form may not be copied or used without written permission of Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com. Students and non profit educators may use content without permission with proper credit.Innholdet i enhver form, kan ikke kopieres eller brukes uten skriftlig tillatelse fra Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com. Elever og non profit lærere kan bruke innholdet uten tillatelse med riktig kreditt.
A baking resource on the Internet since 1997En bakervarer ressurs på internett siden 1997
Copyright 1997 to 2008 Stephanie JaworskiCopyright 1997 til 2008 Stephanie Jaworski
Page loading ... Page loading ... Please wait . Vennligst vent. 
