About Joyofbaking.com Om Joyofbaking.com

Joyofbaking.com was founded in May of 1997 as a way for me (Stephanie Jaworski) to connect with other people who love to bake. At the time I was a stay-at-home mom baking daily for my family, friends, neighbors, school functions, and any one else who enjoyed a cookie or two. Joyofbaking.com ble stiftet i mai 1997 som en måte for meg (Stephanie Jaworski) for å koble med andre mennesker som elsker å bake. På den tiden jeg var bo-at-home mom bakervarer daglig for min familie, venner, naboer, skolens funksjoner, og noen andre som nytes en informasjonskapsel eller to. My husband decided I needed an outlet for my passion and so this website began. Min mann besluttet jeg trengte et uttak for min lidenskap og så dette nettstedet begynte. We started small with just a few recipes and a very simple design. Vi startet små med noen få oppskrifter og en svært enkel design. Over the past 11 years we have continued to grow in content and now we are fortunate to receive, on average, over 3.5 million page views per month and 6.5 million during the fall holiday season. I løpet av de siste 11 årene har vi fortsatte å vokse i innhold, og nå er vi heldige å få, i gjennomsnitt over 3,5 millioner sidevisninger per måned og 6,5 millioner i løpet av høsten ferie. I've been asked many times why I don't have a cookbook and the reason is that, for now, I want to focus all my resources on Joyofbaking.com. Jeg har spurt mange ganger hvorfor jeg ikke har en Cookbook og årsaken er at nå vil jeg fokusere alle mine ressurser på Joyofbaking.com.

If you are a regular to the site you have probably noticed that my style is quite eclectic. Hvis du er en vanlig til nettstedet du har sikkert lagt merke til at stilen min er ganske variert. That is because I have lived both in Canada and the United States. Det er fordi jeg har bodd både i Canada og USA. Born in Nova Scotia to a British father I was brought up eating both Canadian and British food. Født i Nova Scotia til en britisk far Jeg ble tatt opp spiser både kanadiske og britiske mat. My family moved to Winnipeg Manitoba when I was a teenager and that is where I eventually met and married my husband, Rick. Min familie flyttet til Winnipeg Manitoba da jeg var tenåring og det er der jeg til slutt møtte og giftet seg med mannen min, Rick. From Winnipeg we subsequently moved to Thompson Manitoba, Regina Saskatchewan, Ottawa, and Toronto. Fra Winnipeg vi senere flyttet til Thompson Manitoba, Regina Saskatchewan, Ottawa og Toronto. In 1988 we were given the opportunity to move to the US, so we packed our bags and headed to Portland Oregon. I 1988 fikk vi muligheten til å flytte til USA, så vi pakket våre bager og ledet til Portland Oregon. From there we moved to Indianapolis Indiana and now we live in Atlanta Georgia. Derfra flyttet vi til Indianapolis Indiana og nå lever vi i Atlanta Georgia. Through all the moves I have continued to bake and read about baking and have explored the diverse baking interests of each place I've lived. I have no formal training, albeit a week long Patisserie class at the Le Cordon Bleu in London and a course in baking at the Western Culinary Institute in Portland. Gjennom alle de trekkene jeg har fortsatt å bake og les om bakervarer og har utforsket diverse bakervarer interesser hvert sted jeg har bodd. Jeg har ingen formell trening, om enn en uke lang Patisserie klassen på Le Cordon Bleu i London og et kurs i bakervarer på Western Culinary Institute i Portland. My experience and knowledge comes from being in the kitchen all the time and reading, lots and lots of reading. Min erfaring og kunnskap kommer fra å være på kjøkkenet hele tiden og lesing, masse og mye lesing. I've lost count of the number of cookbooks I have but I'm sure my library numbers well over a thousand. Jeg har mistet telling av antall cookbooks jeg men jeg er sikker på at min biblioteket tall godt over tusen. All the recipes on the site are devised, baked, and then written by me. Alle oppskrifter på nettstedet er utformet, bakt, og deretter skrevet av meg. I do not use outside recipe testers as I prefer to test each and every recipe myself in my own kitchen. Jeg bruker ikke utenfor oppskrift testere som jeg foretrekker å teste hver oppskrift meg i mitt eget kjøkken.

While the recipes and writing are done by me, all the beautiful photos and technical aspects of the site are handled by Rick. Mens oppskrifter og skriving er gjort av meg, alle de vakre bildene og tekniske forhold ved webområdet behandles av Rick. What would I do without him. Hva ville jeg gjøre uten ham. Rick has a background in high tech marketing and engineering so he's well equipped to handle these tasks and that frees me to do what I do best, write about baking. Rick har bakgrunn i høyteknologiske markedsføring og engineering så han er godt rustet til å håndtere disse oppgavene, og som frigjør meg til å gjøre det jeg gjør best, skrive om bakervarer.

In closing, to become a good baker all you need are good ingredients and some time and patience in the kitchen. Practice does eventually lead to excellence so I encourage you to start easy and as your confidence builds you will be amazed at what you can accomplish. Til slutt, for å bli en god baker alt du trenger er gode råvarer og litt tid og tålmodighet på kjøkkenet. Praksis betyr dette føre til fortreffelighet så jeg oppfordrer deg til å starte lett og som tillit bygger du vil bli overrasket over hva du kan utrette .

Stephanie Jaworski Stephanie Jaworski

Founder - Joyofbaking.com Grunnlegger - Joyofbaking.com

Press Release: Joyofbaking.com Ranked in the Top 1500 of All US Websites Pressemelding: Joyofbaking.com rangert som en av de 1500 av alle amerikanske Websites