Scroll Down For More Recipes Để di chuyển xuống Bí quyết Xem thêm
Click Picture For Link to the Above Featured Recipe Click vào ảnh Để có liên kết đến trên năng Recipe
Blueberries belong to the genus Vaccinium and are related to the bilberry, cranberry, huckleberry, hurtleberry, saskatoon, and whortleberry.Blueberries thuộc vào genus Vaccinium và có liên quan đến cây nham lê, cây nham lê, huckleberry, hurtleberry, Saskatoon, và cây nham lê.This round, smooth-skinned, dark indigo blue berry with a dusty white bloom, is native to North America and has been cultivated commercially since the early 1900's. The cultivated blueberries are up to four times as large as the wild blueberries and are available from late May to late September.Điều này tṛn, smooth-skinned, tối Indigo berry màu xanh với một bụi hoa màu trắng, được sở hữu đến Bắc Mỹ và đă được thương mại cultivated từ đầu thập niên 1900. Các cultivated blueberries có tối đa bốn lần lớn như là hoang dă và blueberries có sẵn từ cuối tháng năm đến cuối tháng chín.Most of the blueberries sold in grocery stores are cultivated. When choosing blueberries look for firm, plump, fragrant, dark blue berries with a dusty white bloom. The white bloom is the blueberry's natural protection against the sun and is a sign of freshness. Always check the underside of the container for any wet spots or staining. Discard any soft, moldy, or crushed berries.Hầu hết các blueberries được bán trong các cửa hàng đang có Grocery cultivated. Khi chọn blueberries t́m doanh nghiệp, plump, thơm, tối tăm với một màu xanh berries bụi hoa màu trắng. Các hoa màu trắng là Blueberry của tự nhiên, bảo vệ chống lại ánh mặt trời và là dấu hiệu của sự freshness. Luôn hăy kiểm tra xem các underside của container cho bất kỳ nơi ẩm ướt hoặc staining. Huỷ bất kỳ phần mềm, ngư lôi, hoặc crushed berries.
Blueberries are what we now call a 'super' food.Blueberries là những ǵ mà chúng tôi ngay bây giờ gọi là 'siêu' thức ăn.Leanne Kitchen in "The Produce Bible" tells us these sweet and juicy berries contain "cholesterol lowering compounds, antioxidants, Vitamin C, potassium, foliate, and dietary fiber".Leanne Nhà bếp trong "The Bible sản xuất" cho chúng tôi những ngọt và juicy berries chứa "giảm cholesterol compounds, antioxidants, sinh tố C, kali, foliate, chế độ ăn uống và chất xơ".And the added bonus is that some think they may even have anti-aging effects .Và thêm tiền thưởng là một số nghĩ rằng họ có thể c̣n có tác dụng chống lăo hóa.
But the best part about blueberries is that although they are great for eating out of hand, they are also delicious in our baking.Tuy nhiên, tốt nhất là phần về blueberries rằng mặc dù chúng được ăn uống tuyệt vời cho ra khỏi bàn tay, họ cũng được thơm ngon của chúng tôi trong baking.Heat turns blueberries wonderfully soft and sweet. So, with that in mind, let's get baking.Heat lượt blueberries mềm tuyệt vời và ngọt. Như vậy, với tâm trí, hăy lấy baking.Some recipes featured below leave the blueberries uncooked. These include the Berry Parfaits, the Berry Pancake, the Blueberry Trifle, the Jellied Fruit Terrine, the Fruit Salad, the Fruit Tart, Graham Cracker Tarts, and the every popular Pavlova.Một số công thức nấu ăn đặc trưng dưới đây rời blueberries uncooked. Berry, bao gồm các Parfaits, các Berry Trung, các Blueberry Trifle, các Jellied trái cây Terrine, các trái cây Salad, các trái cây chua cay, Graham Cracker Tarts, và phổ biến mọi Pavlova.Other recipes incorporate the blueberries right into the batter, as in the muffins, scones, blueberry cake and blueberry bread.Kết hợp các công thức nấu ăn Khác blueberries quyền vào Batter, như trong muffins, scones, Blueberry Blueberry bánh và bánh ḿ.Then there are a few breakfast and/or brunch recipes that include blueberries.Sau đó, có một vài bữa ăn sáng và / hoặc các công thức nấu ăn bưa ăn bao gồm blueberries.Blueberry pancakes are always welcomed, and here we can just drop a few blueberries onto the batter as it is frying.Blueberry pancakes luôn luôn được chào đón, và ở đây chúng tôi có thể chỉ cần thả một vài blueberries lên Batter như nó có frying.They are also delicious when used to fill a Berry Pancake, with a dollop of whipped cream or yogurt on top.Họ cũng được ngon khi được sử dụng để điền vào một Berry Trung, với một Dollop của whipped cream hoặc da ua trên đầu trang.Or maybe you want to serve your waffles with fresh blueberries along with maple syrup.Hoặc có lẽ bạn muốn phục vụ của bạn waffles với blueberries tươi cùng với xi-rô cây phong.And there is more.Và có nhiều hơn nữa.What not try the Blueberry Sauce with its tangy yet sweet flavor that makes an excellent accompaniment to pancakes, waffles, ice cream, stirred into your morning yogurt, or used as a filling in cakes.Hăy thử những ǵ không Blueberry sauce tangy với các hương vị ngọt nào được nêu ra mà làm cho một accompaniment tuyệt vời để pancakes, waffles, kem, stirred của bạn vào buổi sáng da ua, hoặc được sử dụng như là một điền vào bánh.And lastly, let us not forget the Blueberry Pie and individual Berry Tarts.Và cùng, hăy cho chúng tôi không quên và cá nhân Blueberry Pie Berry Tarts.Both pair sweetened blueberries with a buttery crisp pastry that is sure to please your guests.Cả hai cặp ngọt blueberries với bơ khô teo pastry đó là bảo đảm của bạn xin vui ḷng cho du khách.
So, with these recipes as a guide, enjoy this lovely berry during the Summer months.Như vậy, với các công thức nấu ăn như là một tài liệu hướng dẫn, thưởng thức này lovely berry trong thời gian mùa hè tháng.
Davidson, Alan and Knox, Charlotte. Fruit .Davidson, và Alan Knox, Charlotte. Trái cây.New York: Simon & Schuster, 1991.New York: Simon & Schuster, 1991.
Davidson, Alan. The Oxford Companion to Food .Davidson, Alan. The Oxford Companion để ăn uống.Oxford: Oxford University Press, 1999.Oxford: Oxford University Press, 1999.
Harrison, SG, Masefield, GB, and Wallis, M. The Oxford Book of Food Plants .Harrison, SG, Masefield, GB, và Wallis, M. The Oxford Book of Cây lương thực.London: Oxford University Press, 1969.London: Oxford University Press, 1969.
Kitchen, Leanne. The Produce Bible.Nhà bếp, Leanne. Việc sản xuất Bible.Stewart .Stewart.Tabori & Chang.Tabori & Chang.New York: 2007.New York: 2007.
Top 40 Recipes of the Last Year* Top 40 Bí quyết của những lần cuối năm *
*Top 40 Recipes based on actual site traffic from March 1, 2008 to February 28, 2009. * Top 40 Bí quyết dựa trên thực tế từ các trang web lưu lượng truy cập 1 tháng ba, 2008 đến 28 tháng hai, 2009.
Machine Translations are provided by an automated service and the accuracy of the translations are not up to the standards of human translation. Máy dịch được cung cấp bởi một hệ thống tự động dịch vụ và tính chính xác của bản dịch được không tính đến các tiêu chuẩn của con người dịch.Machine translations are provided for use by people with little or no English skills. Máy dịch được cung cấp cho việc sử dụng của những người có ít hoặc không có kỹ năng tiếng Anh.We recommend that people proficient in English use the English pages rather then the machine translated pages. Chúng tôi khuyên mọi người sử dụng bằng tiếng Anh thành thạo tiếng Anh các trang sau đó là máy phiên dịch các trang web.
Use of materials on Joyofbaking.com is entirely at the risk of the user and Joyofbaking.com, Stephanie Jaworski or Rick Jaworski will not be responsible for any damages directly or indirectly resulting from the use.Sử dụng nguyên vật liệu trên Joyofbaking.com là hoàn toàn tại các nguy cơ cho người dùng và Joyofbaking.com, Stephanie Jaworski hoặc Rick Jaworski sẽ không chịu trách nhiệm đối với bất kỳ thiệt hại trực tiếp hoặc gián tiếp từ việc sử dụng.
This website and the contents are not endorsed or sponsored by the owner of the "Joy of Cooking" series of books or its publisher Simon & Schuster, Inc . Trang web này và các nội dung không được xác nhận hoặc tài trợ của các chủ sở hữu của "Joy của Nấu ăn" loạt các cuốn sách hoặc các nhà xuất bản Simon & Schuster, Inc.
Content in any form may not be copied or used without written permission of Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com. Students and non profit educators may use content without permission with proper credit.Nội dung dưới mọi h́nh thức có thể không được phép sao chép hoặc sử dụng mà không cần sự cho phép bằng văn bản của Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com. Các học viên và giáo dục phi lợi nhuận có thể sử dụng nội dung mà không được phép phù hợp với tín dụng.
A baking resource on the Internet since 1997Đáp baking tài nguyên trên Internet từ năm 1997
Copyright 1997 to 2009 Stephanie & Rick JaworskiBản quyền năm 1997 đến 2009 Stephanie Jaworski & Rick
Page loading ... Trang đang được tải xuống ... Please wait . Xin vui ḷng chờ trong giây lát. 
