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韦伯斯特的新的通用完整词典定义了‘琐事’作为“事情、事理或者情况琐细的重要或意义”。
‘琐事’是从来自意味某事一点重要。的老法国字‘trufe’的中间英国字‘trufle’ (或trufle)
惊人的点心琐事用对许多颜色、纹理和类似高兴的其多个层做。 英语现在享用此点心三个世纪。 虽然词典定义了‘琐事’作为是可忽略的事，此点心是任何，但是。 因为第一琐事包括了煮沸的奶油和一些种其他成份，混合物其期初是谦逊的。 它不是直到琐事开始转变成的中间18世纪什么我们今天有。 这是琐事食谱由从“烹调法妻子的自己的书的Frederick主教”， 1852年(引述从伊丽莎白・大卫的‘煎蛋卷和一杯酒’)
‘用那不勒斯被中断的饼干和蛋白杏仁饼干报道盘的底层在一半，弄湿与白兰地酒和白葡萄酒倒在他们，用山莓果酱补丁程序包括他们，用好乳蛋糕装载盘，然后激起奶油葡萄酒，排泄在筛子的泡沫，把它放在乳蛋糕上并且撒布在所有的酒馅的巧克力’。
(那不勒斯饼干是名字当时产生海绵手指。) (是的奶油葡萄酒鞭打用糖，精神、香料和有时蛋白。)的牛奶或奶油(酒馅的巧克力是糖衣香菜或葛缕子籽。) ......下面继续了
琐事在一个大深碗传统上做，因此您能看到所有层。 许多琐事食谱存在，并且有非常确定观点至于什么应该并且不应该用于琐事。 看起来似乎共识蛋糕层在琐事的底层，跟随由精神、果子或者堵塞、乳蛋糕、打好的奶油和装饰。 分歧开始，当您讨论应该使用什么类型的蛋糕，精神(酒、雪利酒或者利口酒)，果子(堵塞)，乳蛋糕，奶油，并且什么装饰。 如果您比您没有一份偏爱的琐事食谱有许多选择至于您如何希望您的琐事查找和品尝。
要开始与，蛋糕的多种类型可以为底部层被用于。 通常用松糕、重糖重油蛋糕、松脆饼或者蛋白杏仁饼干。 有时蛋糕在一半被分裂，并且堵塞、蜜饯或者纯汁浓汤层用一起将二块蛋糕夹在中间。 一次蛋糕层在碗的底层被安置，酒精倾吐或掠过在蛋糕。 感到自由使用任何精神您喜欢，但是这是最佳，如果使用的精神补充在琐事的其他类似。 雪利酒，白葡萄酒，兰姆酒，利口酒(大马尼亚， Amaretto，木莓白兰地酒， Frangelico， Kirsch)是一些公用部分。 金额依靠多少液体蛋糕将吸收，并且多么严格酒精口味您希望。 (是年纪的几天的蛋糕比一个新近地做的蛋糕将吸收更多酒精。) 经常我忽略酒精(纯正主义者会拒绝此)，因为我的子项不喜欢口味(无论一点我使用)。 其次来果子层。 您再有选择。 您能用切开的果子(象浆果、桃子、梨、猕猴桃等等)，纯汁浓汤(莓、草莓，黑莓)，堵塞或者蜜饯或者这些的组合。 如果您用新鲜水果食用象调味的堵塞或纯汁浓汤层增强果子类似好的。
其次来乳蛋糕层。 经典英国琐事通常包含打好的奶油层跟随的乳蛋糕。 然而，替代是使用油酥膏而不是乳蛋糕。 其他食谱用可能包括象柠檬酱、mascarpone干酪、鸡蛋、纯奶油、精神、柠檬汁或者巧克力的事情的奶油色装填一共替换乳蛋糕。 根据什么成份为奶油色装载的层使用，您不可能想要或需要顶部此与打好的奶油层。
您的琐事碗的范围和层的厚度确定您是否需要蛋糕、精神、果子、乳蛋糕和奶油第二块层装载碗。 不要担心，如果层混合在一起，因为这是即琐事应该查找的方式(在层之间的线路可以一起是甚而参差不齐和混合)。 最后一笔是装饰与顶部的琐事例如; 果子，被击碎的Amaretti曲奇饼，敬酒的螺母，脯，被刮的巧克力，命名一些。 (附注： 被击碎的Amaretti曲奇饼有时用作为层在琐事，并且为装饰顶层。)
被装配的琐事在冰箱报道并且安置8个小时和至少24时数允许类似混合。 此点心通常供食在大收集，典型的琐事服务向上十个人。
我包括得这里的食谱是为各自的琐事。 这从传统明显地中断，但是我想要可能在任何时间做的一份食谱，不仅的大收集。 不要害怕组成您自己的琐事食谱，使用任何蛋糕，果子，堵塞，和提取乳脂您有。 简单的琐事可能由松糕层做，跟随由山莓酱层，可能一些新鲜的莓，冠上与大量纯奶油(可能鞭打用一个小的mascarpone干酪)。 不要害怕使用您的想象力和即兴创作。 为更大的组使用各自的玻璃或，一个俏丽的玻璃碗，您想要发现所有那些美好的层。
TIP ： 如果急切要求时间使用存储被烘烤的蛋糕(海绵、镑或者松脆饼)和曲奇饼。
来源
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