柠檬食谱与照片- Joyofbaking.com

当您考虑时，柠檬是理想的果子。总可用，合理定价的，一致的质量，持久，悦目，在它与联系的一样重要之外象里面，提高成份，并且是正有用的在烹调，当它在烘烤。并且，如果那不是足够，其贤良在家庭之内是许多。 Visser在“取决于正餐”的Margaret告诉怎样它使用作为漂白、擦净剂为木家具和银，对喉咙痛的一种解决，肠胃不适、哮喘和均匀风湿病。

妇女早在路易十四求婚过去常常吃柠檬变得新鲜他们的呼吸和变红他们的嘴唇。 Waverley根在“食物”告诉罗马信仰吃柠檬是解毒剂为所有毒物。他讲故事如何二名罪犯说被投掷了对有毒蛇，但如何予先吃了一个柠檬的这一名罪犯生存了蛇叮咬。

在我们知道之前柠檬包含了维生素C，水手吃他们在长的海运远航防止坏血病。当他在海地，终止了克里斯托弗・哥伦布在他的旅行运载了柠檬种子对新的世界并且种植了他们。葡萄牙相信带来柠檬给巴西(大约1540)和西班牙人为带来它给佛罗里达(大约1565)。由1730s西班牙男修道士在加利福尼亚开始种植柠檬，并且在19世纪50年代以前耕种在加利福尼亚普遍。实际上，加利福尼亚有它现在生产在北美出售的大多柠檬的这样理想的增长的情况。 ......下面继续

柠檬馅饼

柠檬酱

柠檬酒吧

柠檬蓝莓面包

柠檬海绵布丁

柠檬蛋白甜饼馅饼

柠檬结霜了柠檬蛋糕

柠檬罂粟种子面包

柠檬蓝莓糖粉奶油细末松饼

结霜的茶蛋糕

柠檬姜Scones

柠檬蔓越桔重糖重油蛋糕

不同于苹果和桔子，柠檬几乎从未是由种类标记的。有，实际上，二个普遍的商业类型; 尤里卡和里斯本。因为他们是很类似的在范围、颜色和酸度，生产者可能不麻烦标记种类。柠檬的秀丽是其外皮(外皮)是正贵重物品象其汁液。皮肤包含柠檬油，并且香水和在我们以前有磨丝器，伊丽莎白・大卫的在“煎蛋卷和一杯酒”说“其中一台最佳的柠檬磨丝器是块糖，虽然Hannah Glasse (烹调法艺术简单地做和容易， 1747)处理她的阅读程序磨碎柠檬皮肤与残破的玻璃部分”。当采购柠檬时总记住当您希望柠檬味寻找有一块粗砺的厚实的外皮的柠檬时。这些柠檬有比它用薄皮柠檬是更加容易去除的许多热心。

问题季度柠檬点心总不是受欢迎的。因为他们是在一个大量冬天的膳食以后，他们是正刷新在夏天热。是一些我偏爱的柠檬点心。

来源：

大卫，伊丽莎白。 煎蛋卷和一杯酒。 纽约： Elisabeth Sifton登记Viking， Viking企鹅公司。第一美国版1985年。

Davidson、阿伦和Knox，夏洛特。果子。纽约： Simon & Schuster 1991年。

Davidson，阿伦。 牛津伴随对食物。牛津：牛津大学出版社1999年。

哈里逊、S.G.、Masefield、G.B.和Wallis， M。 食物厂牛津书。伦敦：牛津大学出版社1969年。

Kiple、肯尼斯F.和Ornelas， Kriemhild锥体？/font>，食物的剑桥世界历史。剑桥，剑桥大学出版社2000年。

Mariani，约翰F。 美国食物&饮料词典，纽黑文和纽约： ticknor & Fields 1983年。

根， Waverley，食物。纽约：家庭Book 1980年。

Visser， Margaret，取决于正餐。纽约：树丛按1986年。

2008*名列前茅25食谱

根据实际站点业务量的*Top 25食谱从1月1日到2008年12月31日。


1. 巧克力曲奇饼	2. Apple油炸马铃薯片	3. 红色天鹅绒蛋糕	4. 一种油脂含量较高的酥饼	4. 皇家结冰

6. 糖屑曲奇饼	7. 胡萝卜糕	8. 姜饼人	9. 纽约乳酪蛋糕	10. 香草杯形蛋糕

11. 南瓜乳酪蛋糕	12. 南瓜饼	13. 重糖重油蛋糕	14. 块菌状巧克力	15. Oatmeal Cookies

16. Rum Balls	17. Pavlova	18. Lemon Bars	19. Mexican Wedding Cakes	20. Ganache

21. Fruit Tart	22. Cream Scones	23. Butter Tarts	24. Yellow Butter Cake	25. Apple Pie

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